Per la finalissima di Campanile Italiano si sono affrontati il Veneto da Pove del Grappa con la trilogia di porcini in varie versioni e la Calabria da Trebisacce con i crostacei in umido su insalatina di arance. La vittoria va alla Calabria!
In semifinale i nostri cuochi avevano battuto I cuochi sardi Vito Senes (Sennori) e Sandro Cubeddu (Sassari) hanno proposto un piatto di ‘macarrones de busa’, cotti in un ristretto di pesce e conditi con bottarga, pomodorini al forno e finocchietto selvatico, decorati con prodotti tipici. I nostri hanno presentato due versioni di branzino con tartara di asparagi di Bassano del Grappa e vellutata di piselli di Borso, carciofi di Sant’Erasmo soffritti ed erbette spontanee di primavera, condite con olio extravergine di Pove del Grappa
![](https://www.ivanteam.com/content/uploads/2018/06/cuochi-di-pove-finale-la-prova-del-cuoco.jpg)
Chiamaci al numero 0424.558250
Oppure scrivici attraverso questo form per richiedere preventivi o informazioni.